A la découverte de Petra, la cité rose

La pépite du jour – Jeudi 7 mai

Visite virtuelle interactive de Petra
Promenez-vous dans la magnifique « cité rose » sans avoir à vous lever de votre chaise grâce à Google.

Vous avez probablement déjà vu la façade emblématique de « Al-Khazneh – Le Trésor de Petra» dans de nombreux films, et sur de multiples flux Instagram ces dernières années.

Visite virtuelle interactive de Petra (voix off en anglais, textes en français)
https://www.google.com/maps/about/behind-the-scenes/streetview/treks/petra/

Et pour vous mettre dans l’ambiance, voici une petite compilation de musique traditionnelle jordanienne

La musique traditionnelle n’est pas votre tasse de thé (à la menthe) ? Alors découvrez le groupe 47Soul.

Figure de proue d’une musique dansante, mélangeant sons électro et musique traditionnelle arabe, qui glane dans la culture palestinienne, 47Soul puise leur son dans la dabkeh arabe, une danse entraînante qui rythme les festivités de la région de Bilad Al-Sham – territoire qui recouvre aussi bien la Syrie que la Palestine, le Liban et la Jordanie.

 Avec les pics de chaleur que l’on connait ces derniers jours, rien de tel qu’une bonne limonana, citronnade à la menthe très répandue en Jordanie et au Proche-Orient.

Pour la concocter, c’est très facile, il vous faut des citrons, de la menthe, du sucre (blanc ou brun), de l’eau et des glaçons. Côté ustensile, le mixeur est indispensable.

La recette pour environ 1 litre de limonana (4 grands verres)

Ingrédients
• 5 gros citrons, verts de préférence
• 3-4 grosses poignées de feuilles de menthe
• 6 cuillères à soupe de sucre
• de l’eau
• une poignée de glaçons

Préparation
1 – presser les citrons et verser le jus dans un mixeur avec le sucre
2 – ajouter les feuilles de menthe et mixer. Quand la menthe vous parait finement mixée, ajouter de l’eau (un peu moins d’un litre), puis les glaçons
3 – mixer longuement. Vous devez obtenir une boisson d’une jolie teinte verte
4 – goûter. En fonction de votre gout, ajouter du sucre, du jus de citron ou de l’eau
5 – verser dans les verres et servir immédiatement, avec une paille pour éviter d’avaler trop de menthe hachée (pour la touche décorative vous pouvez y ajouter des feuilles de menthe ou une demi-tranche de citron)

Nota bene
A adapter en fonction de votre goût. C’est à l’œil et au ressenti, en ajustant lorsque l’on goûte en fin de préparation.